Uzun zamandır beklenen haber nihayet geldi ve Türkiye’nin dört bir yanındaki vatandaşları rahat bir nefes aldı. Ülke mutfağının vazgeçilmezi olan ve toplumun her kesimini ilgilendiren bir konu olan soğanın fiyatları düşecek. İlk hasatta soğanın kilosu 18 ila 20 lira arasında değişirken, son gelişmeler tarlada fiyatı daha uygun 6 liraya indirdi. Ancak sektör uzmanları, yüksek talep nedeniyle önümüzdeki hafta fiyatlarda 1-2 liralık hafif bir artışın beklenebileceği uyarısında bulunuyor. Bununla birlikte, kışlık soğan hasadı başladığında fiyatlarda önemli bir düşüş bekleniyor.
Adana Hasadında Bolluk Fiyat İstikrarı İçin Umut Getiriyor
Bereketli toprakları ile tanınan Adana, bu yıl 31 Mart’ta başlayan yoğun bir soğan hasadına sahne oldu. 23 bin dekarlık bir alana yayılan soğan rekoltesinde bu yıl ortalama 105 bin ton verim bekleniyor. Bol hasat, soğan fazlalığına neden oldu ve bu da fiyatların önemli ölçüde düşmesine neden oldu. İlk hasatta kilogramı 17-18 lira olan soğanın kilogramı 6 liraya, ikinci sınıf soğan 4 liraya geldi. Son dönemdeki piyasa eğilimleri, artan talep nedeniyle fiyatların kilogram başına 7-8 liraya kadar çıkabileceğini gösteriyor. Ancak sektör temsilcileri, kışlık soğan hasadı başladığında istikrarın sağlanacağı konusunda tüketicilere güvence veriyor.
Çiftçiler ve Tüccarlar Güncel Fiyatları Memnuniyetle Karşılıyor
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, mevcut durumdan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Soğan fiyatlarının uzun süre yüksek kaldığını, ardından 4-5 lira gibi ciddi düşüşler yaşadığını anlattı. Şu anda Adana’nın tarlalarında soğan 6-7 lira arasında fiyatlandırılıyor. Hasat dönemi ilerledikçe soğan fiyatlarında bölgesel farklılıklar olması bekleniyor. Ancak hem çiftçiler hem de tüccarlar mevcut fiyatlandırma yapısından memnun olduklarını ifade ediyor.
Kışlık Soğanlarla İstikrarlı Piyasa Koşullarını Öngörmek
Adana Aracılar Odası Başkanı Mahsun Doğan, yaklaşmakta olan piyasa dinamiklerine dikkat çekerek, kışlık soğanın piyasaya girmesiyle soğanın kısa sürede kamuoyunun gündeminden düşeceği konusunda tüketicilere güvence verdi. Diğer bölgelerde soğan ekiminin bir önceki yıla göre artarak arz endişelerini giderdiğini vurguladı. Doğan, kendinden emin bir şekilde, “Yöresel pazarlarda soğan fiyatları kilogramı 10 lira civarında sabitlenerek tüketiciye güven duygusu verecek” dedi. Kilosu 6-7 lira arasında değişen mevcut fiyatların daha uzun süre sabit kalacağını vurguladı. Ayrıca kilogramı 18-20 lira gibi fahiş fiyatların olduğu günlerin de geride kaldığı konusunda tüketicilere güvence verdi. Kışlık soğanın gelmesiyle birlikte fiyatlarda daha fazla düşüş beklenebilir.
Soğan fiyatlarının düştüğü haberleri yayıldıkça, Türk vatandaşları bu hayati bileşen için daha uygun bir pazar bekleyebilir. Fiyatlardaki düşüş, gelecekte beklenen istikrarla birleşince, kuşkusuz ülke genelinde hanehalklarına rahatlık ve rahatlık getirecektir. Kış soğanlarının pazara girmesiyle birlikte tüketiciler, yüksek maliyet yükü olmadan bu mutfak temelinin tadını çıkarmayı dört gözle bekleyebilirler.
