GENEL

Toz kırmızı biberde tuğla tozu! En kolay ayırt etme yöntemi…

Herkesin sofrasından eksik olmayan karabiber, sumak ve toz biberin insan sağlığını hiçe sayan fırsatçılar tarafından içeriği değiştirilerek satışa sunulduğu iddia edildi. Bazı kişilerin maliyeti düşürmek için bulgur ve irmiği karabiber, kepek, gıda boyası ve limon tozunu sumakla karıştırdığı iddia edildi.

Karabiber irmik, sumak kepeği, toz biber gıda boyası! Baharatlar da karıştırılır

Bazı kişilerin karabiber, pul biber ve sumak gibi baharatların maliyetini düşürmek için katkı maddesi kullandığı iddia edildi. Karabibere irmik, sumağa gıda boyası ve kepek katıldığı, acı biber saplarının gıda boyası ile renklendirilip satıldığı iddia edildi.

Karabiber irmik, sumak kepeği, toz biber gıda boyası! Adana’da uzun süredir bitkisel ilaç dükkanı işleten İbrahim Ceyhan (35), her üründe olduğu gibi baharatlarda da hileler olduğunu söyledi. Sumaklara limon tozu karıştırarak lezzet katanların olduğunu söyleyen Ceylan, vatandaşları güvenmedikleri yerlerden alışveriş yapmamaları konusunda uyardı.

EN KOLAY AYIRT ETME PİYASADAN DAHA UCUZ BAHARATLARA DİKKAT

Karabiber irmik, sumak kepeği, toz biber gıda boyası! Baharatlar da karıştırılır Biberin kullanılmayan tohum ve saplarının öğütülmüş bibere karıştırılıp gıda boyası eklenerek aldatıldığını belirten Ceylan, “Vatandaşların gözüyle görmediğiniz karabiberi almasını tavsiye etmiyorum.

Karabiberde irmiği kavurup makineden alıp karabibere karıştırıyorlar. Bunun gibi birçok maliyet düşürücü yöntemi kullananlar var. Vatandaşlarımız çiğ karabiberi gözünün önünde ezerek alsın. Daha önce alınan toz şeklini almalarına izin vermeyin. Şu anda karabiber 60 liraya, sumak 50 liraya, öğütülmüş biber 45 liraya satılıyor. Kısacası bu ürünler bu fiyatların altında satılıyorsa mutlaka o üründe sorun vardır” dedi.

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu