GENEL

Ünlü sucuk markasında “domuz eti” çıktı! Bakanlık neyi bekliyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen laboratuvar çalışmalarının sonuçları kamuoyuyla paylaşılırken, taklit ve tağşiş ürünleri listesinde en çok merak edilen kategori et ürünleri oldu. Türkiye’de birçok markette satılan Gurme Sucuk ve diğer Gurme Gıda ürünlerinde domuz eti bulunduğu iddia edildi. Gurme Sucuk bugün ulusal gazetelere ilan vererek mağdur olduklarını söyledi.

2019’DA DOMUZ ETİ ÇIKMIŞTI

2019 yılı bakanlık açıklamasında ilgili markada yine domuz eti tespit edilmişti. Birçok markette satılan gurme markası 2020 yılında da sapıkalı.

2020’DE TEKRAR DOMUZ ETİ TESPİT EDİLDİ

2020’de yine domuz eti tespit edilince açıklama yaptı personel kaynaklı dedi ve sucukların imha edildiği belirtildi. İlgili personelinde görevine son verildiği açıklandı. Bundan sonra yeni marka ile de yoluna devam ettiği öğrenildi.

2021’DE BAKANLIK HENÜZ VERİ AÇIKLAMADI

2021’DE gurma sucuk ile ilgili bir veri açıklanmadı, 2 yıl üst üste sabıkalı ürün en son yaptığı açıklama da ise kesinlikle domuz eti kullanmadığını açıkladı. İşte o açıklamalar.

“22 YILDIR KARŞILAŞMADIK”

Gurme Sucuk’tan yapılan açıklamada, “Son günlerde gündemde olan önemli bir konuyu detaylarıyla kamuoyu ve iş ortaklarımızla paylaşmak isteriz. Gurme Gıda, 1998’den beri kendi sektöründe birçok yeniliğe imza atmış, ödüller almış, helal gıda sertifikasına sahip, Türk Gıda Kodeksi ve gıda güvenliği standartlarına uygun üretim yapan, 350 çalışanıyla, Türkiye’nin en büyük et üreticileri arasında yer almaktadır. Kurulduğumuz günden bu yana geçen 22 yıl içinde geçtiğimiz sayısız denetimin hiçbirinde karşılaşmadığımız bir olayla geçen yıl karşılaştık.

“PERSONEL KAYNAKLI DNA”

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2018 yılında üretilen binlerce parti üründen sadece 3 parti ürünümüzde domuz eti tespitiyle 12.10.2019 ve 13.01.2020 tarihli, taklit ve tağşiş listesinde, kurulduğumuz günden beri ilk kez yer aldık. Firmamızın bu listede adının geçmesi yapılan analiz yönteminden (Real time PCR) kaynaklı bir durumdur. Şunu belirtmek isteriz ki; üretimimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. Yaptığımız detaylı analiz ve risk değerlendirme çalışması sonucunda, sorunun kaynağının sadece tek bir hatta çalışan personel kaynaklı DNA bulaşısı (kontaminasyon) olduğu tespit edilmiş, ürünler sahadan toplanarak imha edilmiş, analiz ve raporlar bakanlığımıza sunulmuştur.

“DİNİ HASSASİYETLERİ DE GÖZETEREK…”

Onlarca üretim hattından sadece tek bir hatta, tek bir personelden kaynaklı bu durumun analiz ve raporlarla tespiti üzerine söz konusu personelin iş akdi feshedilmiş, personelin firmadan ayrılması sonrası hiçbir ürünümüzde kontaminasyona rastlanmamıştır. Durumun bakanlık tarafından biliniyor olması ve DNA seviyesinde bir bulaşma olmasına rağmen listede yer almamız üzerine hukuki sürece başvurulmuştur. Yıllardır bize güvenen ve memnun olan iş ortaklarımızın talebi doğrultusunda yeni ‘Bifet’ markamızla beraber, bakanlığımızın belirlediği tüm mevzuatlara uygun biçimde, toplum sağlığını ve dini hassasiyetleri de gözeterek üretimimize devam ediyoruz. Kamuoyunun bilgisine saygıyla sunarız.”

Kaynak: bagimsizkocaeli

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu