Bu biberi tüketenler dikkat! Faydalarına inanamayacaksınız

Közlenmiş kırmızı biber, kırmızı biberin ezilip kurutulmasıyla oluşan bir üründür. Kırmızı biberi baharatlı kullanımıyla daha iyi tanıyor olabilirsiniz, ancak faydaları yemeğe lezzet katmanın ötesine geçer. Japonya, Kore, Çin ve Hindistan’da geleneksel ilaçlarda sindirim, kan dolaşımı ve iştahsızlık ile ilişkili sağlık sorunlarına karşı kullanılmıştır. Kırmızı biber, vücudunuz için temel yapı taşları olan farklı mineraller, vitaminler ve lipitler açısından da zengindir.

kırmızı biber üzerine kase

Ağrıyı Azaltır

 

Ekim 2012’de “Biomedicine and Biotechnology” dergisinde yayınlanan bir araştırma, üç farklı biber türünün (pasilla, guajillo ve ancho kurutulmuş biber) biberlere rengini veren pigmentler olan ve aynı zamanda sağlığınız için de faydalı olan kartonoidleri içerdiğini buldu. . Dokularınızı ve hücrelerinizi radikal oksijen türleri, reaktif nitrojen türleri ve peroksil radikallerinin oluşturduğu tehlikelerden koruyan antioksidanlar görevi görürler. Bu radikaller, artan vücut ağrılarında önemli bir rol oynar.

red chili peppers

Bağışıklık ve Metabolizma

close-up photography of green and red chili

“Beslenme ve Uygulama” dergisinde Şubat 2010’da yayınlanan bir araştırmaya göre, kırmızı biber vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ezilmiş kırmızı biberde bulunan antioksidanlar, vücudun kanser gibi oksidatif hastalıkların saldırılarına karşı savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur. Kırmızı biber, biberin baharatlı özelliklerini oluşturan kapsaisin olarak bilinen güçlü bir inhibitör içerir. Ayrıca vücudunuzun performansını artıran metabolizma hızınızı artırır.

red chilli lot

Yağ Oksidasyonu

 

Kasım 2010’da “Fizyoloji ve Davranış” dergisinde yayınlanan kırmızı biber dozlarının termojenez ve iştah üzerindeki etkileri üzerine yapılan araştırmalar, kırmızı biber alımının artmasının enerji harcamasını artırdığını ve yağ oksidasyonunu iyileştirdiğini göstermiştir. Kapsaisin, termojenezi artıran ve sempatik sinir sistemini harekete geçiren katekolamin salgılanmasını uyarır. Yağ oksidasyonunu artıran bu sistemin uyarılmasıdır.

 

Burun tıkanıklığı

red chili peppers

Bir tutam kırmızı biberle tıkalı burnunuzu temizleyin. Medindia web sitesine göre, kapsaisin, vücudunuzdaki mukustan kurtulan salgıları uyararak burun mukus tıkanıklığını temizlemeye yardımcı olur. Kapsaisin aynı zamanda bir kas gevşeticidir ve bu nedenle bazı kremlerde kas ağrısını azaltmak için kullanılır. Kapsaisin içeren kremler, bir tür cilt hastalığı olan sedef hastalığının kaşıntı ve yanma etkilerini de azaltır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu